Το κομμάτι, το οποίο συνυπογράφει μαζί με τον Greg Kurstin, έχει να κάνει με το να εγκαταλείπει κανείς το εγώ του και αναφέρεται στο διαζύγιο της Adele με τον Simon Konecki, περιλαμβάνοντας επίπονες συνειδητοποιήσεις για την κατάσταση του γάμου και της ζωής της.
Με αφορμή την πρεμιέρα του video, η Adele δημιούργησε ένα special event με τίτλο “Happy Hour with Adele” στο Hollywood όπου απάντησε και σε ερωτήσεις θαυμαστών της. Με παρουσιαστή της βραδιάς τον κωμικό Benito Skinner (γνωστό και ως Benny Drama), το event επέτρεψε στους θαυμαστές της να πάρουν μία πρώτη γεύση από το video πριν την επίσημη κυκλοφορία του, να βγάλουν φωτογραφίες με την Adele και να πιούν στην επιτυχία του νέου video.
Το «I Drink Wine» έχει λάβει θετικά σχόλια από κριτικούς, ενώ κάποιοι το χαρακτήρισαν ως ένα από τα «διαμαντάκια» στην μέχρι τώρα δισκογραφία της. Μεταξύ των χωρών που το τραγούδι έκανε είσοδο στα TOP10, βρίσκονται οι χώρες όπως: Ηνωμένο Βασίλειο, Ιρλανδία, Καναδάς Σουηδία κ.α.
Tο τραγούδι κυκλοφορεί εδώ και λίγες ώρες οπτικοποιημένο με τη σκηνοθετική υπογραφή του Αμερικανού κινηματογραφιστή Joe Talbot στο οποίο η 30χρονη τραγουδίστρια διασχίζει ένα τεχνητό ποτάμι με μία φουσκωτή πολυθρόνα φορώντας μία αστραφτερή χρυσή τουαλέτα Valentino και πίνοντας ένα ποτήρι κρασί.
Σημειώνεται ότι το τελευταίο της άλμπουμ «30» έγινε το άλμπουμ με τις περισσότερες πωλήσεις για το 2021 ενώ σε λίγες μέρες συμπληρώνεται ένας χρόνος από την κυκλοφορία του. Το «I Drink Wine» ερμήνευσε η Adele στα βραβεία «Brit Awards 2021» όπου και απέσπασε το βραβείο «Άλμπουμ της Χρονιάς» και «Τραγούδι της Χρονιάς» για το πρώτο single «Easy on Me».
Την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου, η Adele ξεκινάει τις εμφανίσεις της στο Caesar’s Palace του Las Vegas με το show της “Weekends With Adele”. Οι 32 συναυλίες θα συνεχιστούν μέχρι τον Μάρτιο του 2023
